半天紅-紅茶

【半天紅-紅茶茶包】

三十入/一盒

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以台灣高山茶區的純淨環境與創新製茶技術為基礎，這款來自杉林溪的金萱蜜香紅茶，不僅保留高山茶的清雅底蘊，更展現出細緻多變的風味層次，是近年極具代表性的特色紅茶之一。

🍃 茶品介紹｜杉林溪金萱蜜香紅茶

選用杉林溪海拔約1,200–1,600公尺高山茶區的金萱茶菁。

金萱原為台灣特有品種，以奶香與柔順口感著稱，多用於烏龍茶製作；然而透過全發酵紅茶工藝轉化後，其內含物質被充分釋放，展現出更成熟飽滿的香氣與甜感。

 風味層次解析

• 香氣：淡雅蜜香、熟果香，帶有一絲蜜香尾韻
• 口感：圓潤滑順，喉韻清甜
• 茶湯色澤：琥珀紅亮，清澈透光
• 尾韻：自然回甘，口齒留香 

茶湯呈現琥珀紅亮色澤，清澈透光，入口細緻不厚重，適合長時間品飲而不膩。

   特色

• 高山氣候優勢：雲霧籠罩、日夜溫差大，使茶葉內含物質豐富
• 低干擾製程：減少過度焙火，保留茶葉原始風味
• 日曬轉化：讓甜香更自然柔和，不帶燥火氣
• 品種創新應用：突破金萱既有風格，展現紅茶新面貌

🍵 沖泡方式（熱泡）

▸ 標準沖泡（蓋碗／茶壺）

• 茶葉：6-8克
• 水溫：90–95°C
• 水量：約150–200ml

沖泡時間：

1. 第1泡：45-55秒（喚醒香氣）
2. 第2泡：50-60秒（風味最飽滿）
3. 第3泡：60秒
4. 後續每泡遞增10–15秒

👉 可回沖約3-4次，香氣由花香轉為蜜甜，層次分明。

▸ 冷泡方式（夏季推薦）

• 茶葉：10克
• 冷水：500ml
• 時間：冷藏6–8小時

👉 呈現更清爽的蜜甜感與果香，幾乎無苦澀。